AMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O.GUIJUELO, SALAMANCA, ESPAÑA FISAN
100% IBÉRICO PATA NEGRA - EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO
48 Meses de Curación
Alimentado con bellotas en las dehesas los últimos 4-6 meses
3 Estrellas Doradas ITQI Bruselas Bégica 2021 Máximo galardón a la calidad.
70g cortado a mano
Minimo 5 paquetes
Desde 1920, Ibéricos FISAN es una empresa familiar especializada en la fabricación tradicional de productos procedentes del cerdo ibérico de España. Actualmente, FISAN es una empresa destacada dentro de la Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca).
El Jamón de Bellota FISAN se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongadamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.
PREMIOS
Los premios recibidos como el MASTER INTERNACIONAL DE EMPRESAS (INTERMASTER) en 1998, el PRIX GOURMET 2013 a los mejores productos "gourmet" de la revista Marie Claire, la Medalla de Oro en el concurso internacional IFFA Frankfurt 2013 y recientemente el máximo galardón 3 Gold Stars ITQI 2021 reafirman a nivel nacional e internacional la calidad objetiva de nuestra producción.
