Jamón de bellota Ibérico de Campo Gran Reserva

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Jamon de Bellota Iberico de Campo (Dehesas de Guijuelo, Salamanca)

  • Gran Reserva 48 meses de Curacion
  • Etiqueta Roja
  • Alimentado 100% de bellota en sus ultimos 6 meses.

El Jamón de Bellota FISAN se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongadamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.

Desde 1920, Ibéricos FISAN es una empresa familiar especializada en la fabricación tradicional de productos procedentes del cerdo ibérico de España. Actualmente FISAN es una empresa destacada dentro de la Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca).